＊Croquis de Paris No.894 ～ 季節の野菜と果物と甘いものと ～ ＊

緑のアスパラに白アスパラ

新じゃがにバジルに苺・・・

 

 

野菜や果物にも芽吹きが感じられる季節

 

見ているだけで元気になります。

 

 

じゃがいも、どれにしましょうね。

 

土がついたまま売られているのも

お、新じゃが♪と嬉しくなります。

 

 

すごい盛り付けになってますが笑

 

カラフルなトマトに

定番のトマト、トマトグラッペは枝付きで売られていて

 

常温でも長持ち。フルーツのように置いておいて

気が向いた時にちぎって料理に使っています。

 

この日はバジルの束を買って・・・

 

 

松の実とパルメザンでジェノバソーズをたっぷり作り置きしました。

 

お昼はパスタに。

 

瓶で買ってくるソースとは全く違いますね。

 

美味しい、そして力強い。

 

 

そして今年は苺が大豊作だそうで、

 

お気に入りはこのBORJAと書かれた1キロの苺の箱。

これを何回買っただろう笑

 

粒はものすごく大きなものが詰められていたり、

小ぶりで沢山入っていたりなので、

用途に合わせて好みのサイズを選んでいます。

 

スペインのアンダルシアの苺なんですね。

 

 

他にも細身で柔らかなガリゲッタや

丸くてちょっと平たいものなど、

 

昔はフランスで売られている苺といえば

トマトのように野菜を食べている感覚だったんですけど、

ここ数年でとてもフルーティになりました。

 

 

そしてこんなにお手頃に買えるのであればと

初めて苺大福も作ってみました。

 

皮はこちらで売っているアジア系の緑色で「粉」

と書かれたFarine de Riz Gluant（餅米の粉）で

電子レンジで簡単に

 

餡もアジア系の餡を使って。

 

作りたての苺大福に大満足でした。

 

 

ヨーグルトにも合わせて

 

旬のうちに今だけ、と思って見かける度に買ってきていたら

今年の旬はなかなか途切れず、

最後は、もういらない、と言われた苺三昧な今年でした笑

 

 

そして久しぶりにYさんとお茶。

 

気がついたら1年以上会っていなかったみたい。

 

お互いに近況を報告しつつ

日本人パティシエさんのケーキ屋さんに向かい

ほうじ茶のパリブレストとアールグレイを注文。

 

 

日本で育った自分たちがフランスで子育てしつつ

色々感じるところを話しながら。

 

 

 

甘いものでも食べながら

また時々こうやって話そう